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黄金南瓜条
5.7万热度
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旧爱时光觅梅
在外边经常食这边菜,做了多次都不成功,后来做南瓜饼时发现用微波炉煮南瓜不会出水,就试着做了一次,效果不错。
食材
南瓜
250克
咸蛋
2只
少许
步骤
  • 1. 备好料
  • 2. 南瓜切条放少许盐腌一会,用清水过一下,干水后放微波炉煮熟,咸蛋用水煮熟去皮去白只要蛋黄,蛋黄压碎。
  • 3. 起油锅放入蛋黄炒至起泡。
  • 4. 加入熟南瓜炒几下,等南瓜贴上蛋黄就可上碟了。
小贴士
南瓜一定要用微波炉煮熟,不要用蒸或灼,因水多了不贴蛋黄。
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