什锦通心粉(二人份)
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食材
通心粉
300g
青椒
1个
黄椒
半个
鸡蛋
2个
洋葱
半个
蕃茄
1个
火腿
半条
盐
少量
鸡粅
1勺半
白糖
1勺
太白粉
适量
酱油
适量
维力炸酱(也可以用老干妈)
2大勺
步骤
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1. 先准备食材,意大利通心粉,(辣椒,火腿,洋葱,蕃茄切丁,)鸡蛋放一点太白粉和少量盐,一勺冷开水调匀。
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2. 通心粉用沸水煮十分钟,煮时加一点盐和油,这样比较Q,煮的同时另起锅放油,先把鸡蛋炒好盛出,再放辣椒,火腿,洋葱翻炒一分钟加蕃茄和炒好鸡蛋,加调料鸡粉,白糖,酱油,维力炸酱继续翻炒一分钟,加煮好的通心粉继续翻炒,最后用太白粉芶芡三十秒出锅。
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