蒜蓉虾虾意大利面
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certainty小珍珠
学着顶级厨师赵歆宇的川味鲜虾意大利面做的,没有那么专业,卖相没有那么好,但作为家庭美食是完全ok的
食材
意大利面
50g
台湾香肠
一根,切丁
青椒
适量,切丁
虾
按个人要求
番茄
适量
盐
适量
米酒
100ml
李锦记蒜蓉辣椒酱
一匙
橄榄油
适量
蒜
适量,切丁
步骤
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1. 选用这个香肠味道很好哟
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2. 虾的做法在我的菜谱里有哟,用橄榄油将虾爆炒过剥去虾头虾壳放一边备用。烧水至沸腾将意大利面呈散开放入水中,煮到没有硬心(具体时间我也不清楚啦,一般我都尝一下),煮熟后捞出沥水放一边。倒入橄榄油,加入蒜片爆香,把青椒,番茄和香肠倒入锅中翻炒一会儿,小火加米酒,盐,蒜蓉酱,虾,调味,将意大利面倒入锅中拌匀,关火收汁。盛出来的时候注意摆一下造型(当然我的太难看啦,哈哈)
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