芒果牛柳
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一朝风月英逸
百色芒果节，别人送了三箱将近60斤，只好当饭吃，呵呵，于是，做菜，甜品，点心，食材全是芒果主打，先秀下这道牛柳吧！
食材
牛肉
250克
芒果
2个
姜
两片
生粉
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
步骤
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1. 将牛肉洗净切成长方条状 -
2. 姜切丝，与酱油，盐，生粉，油及麻油放入牛肉条腌制二十分钟左右
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3. 芒果切半，果肉切块，果皮备用，
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4. 切法如图，果肉切出，用小刀将果皮内侧刮平
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5. 将腌好的牛肉条，放入锅中炒
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6. 将牛肉条炒熟，起锅前倒入芒果丁，翻炒一分钟，即可起锅
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7. 将芒果牛柳放入芒果皮内，摆盘即可