首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>酸甜藕块—乌江榨菜
酸甜藕块—乌江榨菜
6.4万热度
31收藏
收藏
|
分享
漷月池申申
乌江榨菜对于我们都不陌生，曾经陪伴我们度过几乎整个学生时代，那时候，对我们来说主要是便宜而且食用方便，二是它的酸辣爽脆确是很好的下饭菜，如果胃口不好，来一包当零食也未尝不可！总之，想怎么吃，就怎么吃！
时间: 10-30分钟
食材
藕
一节
乌江榨菜
一包60g
白糖
一勺
醋
一大勺
酱油
几滴
麻辣油
一勺
料酒
一勺
葱姜
适量
玉米油
一大勺
步骤
  • 1. 藕先去皮洗净切块
  • 2. 藕块倒入锅中，加凉水烧开
  • 3. 锅中烧开后将藕块立即捞入凉水中淘凉
  • 4. 我用的乌江榨菜鲜爽菜丝
  • 5. 将榨菜切成小丁
  • 6. 锅内热油，油热加入葱姜炒香
  • 7. 加入榨菜丁翻炒，调入几滴酱油，料酒，加入一勺白糖，一勺麻辣油，炒匀，再加入一勺醋，炒出香味
  • 8. 藕块从凉水中捞出加入锅中，与榨菜丁炒匀，关火即可出锅
  • 9. 藕块酸甜爽脆很入味口感很好哦，榨菜也酸甜甜的，很好吃！
小贴士
藕之所以做成块是因为在一家餐馆吃过，很好吃，酸酸甜甜的，今天尝试，很成功，味道一点也不差！煮藕块的时候开锅即可，不要煮过，否则藕就不爽脆了, 盐因为榨菜本身很咸了，所以没有加入，如果藕多的话可以适量加盐调咸！
这道菜的其他做法

（首发）榨菜西芹牛柳—乌江榨菜

58收藏
10.1万热度

玉米馄饨榨菜汤－－乌江榨菜

48收藏
7.9万热度

中式三明治——乌江榨菜

25收藏
9.2万热度

榨菜炒豆渣饼——乌江榨菜

45收藏
10.3万热度

青椒肉丝榨菜--乌江榨菜

10收藏
9.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红薯饼

37收藏
352.3万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱