墨鱼两吃（墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼）
8.8万热度
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弓天涯嘯西風
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食材
墨鱼
适量
白萝卜
适量
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
芥末
适量
酱油
适量
步骤
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1. 墨鱼洗净去内脏 -
2. 身体和头部切成两段
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3. 分别放在沸水里焯一下捞出备用
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4. 头部爪爪切丁，五花肉切片，白萝卜切丝，姜切丝
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5. 热锅热油姜片爆出香味后，加五花肉翻炒至变色
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6. 加入墨鱼爪爪翻炒一分钟，加料酒，少量白糖
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7. 加入白萝卜丝翻炒至变软，加一点水焖一会，至收汁加一点盐
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8. 装盘就可以了
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9. 接下来把墨鱼另一半已经冷的差不多了，切薄片
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10. 装盘，小碟放芥末和酱油
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11. 两道菜完成了！