黑椒牛柳炒意粉
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吃五花肉了吗
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时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
150g
意大利面
半包(250g)
洋葱
半个
青椒
一个
红椒
一个
姜末
适量
蒜末
适量
老抽
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐
适量
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 牛里脊肉切丝，用适量白糖、料酒、生抽、香油、生粉腌制十分钟 -
2. 半个洋葱切丝备用
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3. 青红椒各一个切丝备用
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4. 取一大锅将水烧开后放入少许盐，然后放入半包意大利面并盖上锅盖
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5. 领取一锅，将姜蒜切末后下入六成热的油锅爆香
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6. 将牛里脊丝滑入锅中，炒至完全变色
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7. 牛里脊丝完全变色后加入老抽、生抽、耗油、料酒、白糖、花椒粉和黑胡椒粉，量因个人口味而异
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8. 放入洋葱并炒散
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9. 放入青红椒并炒至断生，随后再次加入一定量的蒜末和黑胡椒粉，量因个人口味而异
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10. 将煮好的意大利面捞入炒锅中并进行充分搅拌