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咸蛋黄茄子
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晓内裤还来还
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时间: 30分钟-1小时
食材
广东茄子
2根
生咸蛋黄
5只
少许
味精
少许
步骤
  • 1. 茄子去蒂清洗,生咸蛋去蛋清留蛋黄。
  • 2. 蛋黄蒸熟
  • 3. 茄子切长条煸炒
  • 4. 咸蛋黄蒸熟后炒松
  • 5. 倒入煸炒后的茄子翻炒一下,根据口味放入盐和味精。(咸蛋黄本来就是咸的,盐可少放)
  • 6. 完成啦,味道不错哦~ (讲究点,可以把茄子皮去掉,个人觉得茄子皮有花青素放着更健康)
小贴士
根据个人口味咸蛋黄可以多放点。
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