冻豆腐烧肉
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雁柏穿越水影
家人喜欢吃五花肉烧的菜，这次用五花肉和冻豆腐一起烧，冻豆腐吸取了五花肉的香味，很香，很好吃
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
冻豆腐
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 冻豆腐化冻后洗净切块 -
2. 五花肉洗净切块
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3. 锅中放水，放入五花肉焯水,备用
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4. 锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
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5. 放入葱，姜，料酒
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6. 炒出香味，放入老抽
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7. 加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
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8. 放入冻豆腐
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9. 放入糖
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10. 放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
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11. 即可出锅装盘
小贴士
五花肉提前焯水，去除五花肉的血污