千叶豆腐烧肉
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leaflet善良
千叶豆腐烧肉
时间: 1-2小时
食材
五花肉
250g
千页豆腐
400g
盐
少许
红糖
1茶匙
香葱
少许
油
少许
生抽
2汤匙
姜片
少许
老抽
1汤匙
步骤
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1. 五花肉汆煮后切块备用。
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2. 千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。
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3. 锅热入油融化红糖,放肉煸炒。
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4. 兑入没过肉的热水,调入酱油,再入姜葱。
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5. 烧开后转入电饭锅里烧开。
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6. 放入千页豆腐块稍微翻拌。
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7. 烧开一次,保温焖煮半小时。再重复一次。
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8. 最后收汁;以口味少许盐调味。
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9. 一个不留神一直保温着,肉酥烂香软。千页豆腐够味够韧嚼劲n.n祝愿新年快乐,身体健康
小贴士
【CSY温馨提示】
肉的烹煮过程是在电视上【红烧肉】学的,不用酱油炝锅翻炒,兑水的时候才放的。
肉的烹煮过程是在电视上【红烧肉】学的,不用酱油炝锅翻炒,兑水的时候才放的。
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