白萝卜丝炒虾皮
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澈叶蓝凌在
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食材
白萝卜
适量
虾皮
适量
花椒
适量
步骤
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1. 白萝卜切丝 -
2. 水烧开放入一把花椒煮约5分钟
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3. 捞出花椒
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4. 放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）
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5. 焯过捞出
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6. 切姜片和葱片
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7. 葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味
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8. 放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒
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9. 成品
小贴士
很省事又经济！味道很香！白萝卜通气，虾皮补钙，很营养啊！
虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（我这次做的虾皮就放多了）
虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（我这次做的虾皮就放多了）
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