小鱼干炒胡萝卜
8.6万热度
35收藏
收藏
|
彦斌屠魔战神
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
小鱼干
50克
蒜苗
1根
红辣椒
1个
盐
适量
油
适量
酱油
适量
姜丝
1片
步骤
-
1. 准备好一个胡萝卜;
-
2. 去皮,洗干净,切丝;
-
3. 准备好蒜苗;(这里是今天买回来的全部,只用一根即可)
-
4. 小鱼干,这是也是买回的,用50克即可,多的下次炒菜;
-
5. 辣椒洗干净切碎;
-
6. 热锅,倒油,小鱼干洗干净,煎,放一点姜丝,去腥;
-
7. 加入辣椒、胡萝卜、蒜苗一起爆炒;
-
8. 加盐,加一点水继续翻炒;
-
9. 转为小火,加一点酱油,收汁即可;
-
10. 香喷喷的出锅了。
小贴士
1、胡萝卜要去皮;
2.小鱼干不能浸泡,清洗即可;
2.小鱼干不能浸泡,清洗即可;
相关菜谱
-
辣炒胡萝卜丝
率直illuminate1.3万热度117收藏 -
脆炒胡萝卜
老实9228热度129收藏 -
鱿鱼豆腐胡萝卜丝
爱热闹disorder4.1万热度120收藏 -
西芹炒胡萝卜
beam梦姑8.4万热度120收藏 -
菌脚干煸胡萝卜的做法
语素emission7.9万热度139收藏 -
洋葱炒胡萝卜
嫩佑铭刻应刻8.8万热度193收藏 -
清炒胡萝卜杏鲍菇
纯青smuggle8.2万热度135收藏 -
蒜苗炒胡萝卜(视频)
京细菜谱10万热度90收藏