迷迭香：荠菜炒年糕
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南方有约
终于等来了荠菜的最后一弹——荠菜炒年糕，清香的荠菜，软糯的年糕，搭配在一起，既有主食又有菜，又可以偷个懒喽~
食材
荠菜
2两
年糕
半斤
香油
几滴
盐
1茶匙
步骤
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1. 冬笋、荠菜、香油等备料 -
2. 荠菜热水焯水后过凉水沥干备用
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3. 年糕倒入烧开的水中煮熟后盛出备用
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4. 焯好的荠菜切末
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5. 锅中热油，倒入年糕翻炒
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6. 接着放入荠菜末继续翻炒
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7. 出锅前加盐和香油调味
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8. 完成
小贴士
1. 荠菜需要热水焯水
2. 荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅
2. 荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅