燃烧脂肪加速新陈代谢的美容私房菜:【双椒牛蹄筋】
7.3万热度
22收藏
收藏
|
谋怪手访涎
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
新鲜牛蹄筋(最好不好选超市发制的,一般为药水浸泡而成。自己买新鲜的回家做更为放心)
一根
黑木耳
适量
姜丝
适量
大蒜
适量
红朝天椒(不敢吃可以换红甜椒)
适量
绿杭椒
适量
步骤
-
1. 将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。
-
2. 将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。
-
3. 将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。
-
4. 锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味,最后将双椒放入,加入适量盐,轻轻翻炒至辣椒熟,即可出锅享用了。
小贴士
牛蹄筋的营养价值:蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效。脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效。脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
-
这道菜的其他做法
-
促进新陈代谢:二荆条炒玉米
59收藏6.6万热度 -
必备年夜菜之主妇拿手私房菜谱--【金桔红酒烧排骨】
5收藏8万热度 -
湘菜馆里逢客必点的一道主席菜:【毛氏红烧肉】
28收藏8.5万热度 -
土豆烧牛蹄筋
177收藏1.3万热度 -
红烧牛蹄筋(家常版)
40收藏8万热度
相关菜谱
-
酱烧牛蹄筋
腐剂安莫兮念嘥10.6万热度775收藏 -
香辣红烧牛蹄筋怎么做?
京细菜谱9.3万热度153收藏 -
红烧牛蹄筋
傲旋丿龙靡丶凤舞7.6万热度842收藏 -
上海红烧肉—捷赛私房菜
呩衣莳绱浦绱14万热度41收藏 -
自制广式风味的美食招牌菜--【蜜汁叉烧】
离恨总随风辰沛10.4万热度6收藏 -
【特浓牛乳棒】无添加磨牙小零食
一杯月光丑8.5万热度15收藏 -
老丁的私房菜-红烧罗非鱼
成倾一池温柔9505热度150收藏 -
葱烧牛蹄筋
肥了点游記愹8.7万热度168收藏