Sindy的私人厨房【肉末茄子】
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继诿茁虐儇
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
茄子
3条
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切末，肉也切末 -
2. 茄子切滚刀块，入油锅炸软
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3. 炸成如图所示的样子即可
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4. 热油锅，放入葱姜蒜末，爆香后倒入肉末，炒熟后，加入少许料酒，继续炒，放入少许老抽，一些生抽翻炒
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5. 放入炸好的茄子，炒匀即可
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6. 撒上蒜叶末，出锅
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