蔓越莓鸡蛋牛奶饼
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别有愿你好时沓
小朋友上学，所以早餐要有营养，制作速度快，普通的鸡蛋牛奶饼已经很好吃了，加入了蔓越莓，口味更好。
时间: 10分钟内
食材
蔓越莓
20g
牛奶
200g
鸡蛋
1个
面粉
100g
糖
10g
步骤
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1. 准备好蔓越莓、鸡蛋、牛奶、面粉 -
2. 盆内加入鸡蛋、牛奶、面粉、糖
-
3. 打蛋器搅拌均匀后，加入切碎的蔓越莓
-
4. 平底锅加油加热，倒入面糊
-
5. 煎几分钟，面糊边缘变黄后，翻面，再煎几分钟
小贴士
1.蔓越莓用量根据喜好增减
2.面粉和牛奶的用量根据面糊干湿度调整
3.把蔓越莓切小，是为了容易包裹其在面团中，油煎时不会脱落
4.糖的用量是偏少的，饼有点甜，如果喜欢更甜，可以加大糖的用量
5.含糖的面糊，容易焦，煎的时候，火小一点，注意观察
6.推荐使用打蛋器，能很好的搅拌面粉鸡蛋牛奶，不会出现面粉块状或疙瘩
2.面粉和牛奶的用量根据面糊干湿度调整
3.把蔓越莓切小，是为了容易包裹其在面团中，油煎时不会脱落
4.糖的用量是偏少的，饼有点甜，如果喜欢更甜，可以加大糖的用量
5.含糖的面糊，容易焦，煎的时候，火小一点，注意观察
6.推荐使用打蛋器，能很好的搅拌面粉鸡蛋牛奶，不会出现面粉块状或疙瘩
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