【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
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坁美丽的谎言奚的
周董的一首《七里香》，唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味，每当听到这首歌的旋律，总会想起秋刀鱼的滋味。
食材
秋刀鱼
2条
清酒
150g
水
300g
柠檬
两三片
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. .秋刀鱼处理好。 -
2. 水，清酒，柠檬，盐，黑胡椒粉在一起搅拌均匀，秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。
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3. 锅烧热，放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。
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