小葱鸡蛋煎饺
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思潮prediction
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食材
饺子皮
500g
猪肉
400g
芹菜
500g
盐
适量
生抽
适量
油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 芹菜洗净 -
2. 肉洗净
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3. 500g饺子皮
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4. 芹菜切碎
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5. 肉剁碎
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6. 将切好的芹菜和肉放盆里一起搅拌
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7. 加入盐、鸡精、生抽。
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8. 饺子皮放入适量的肉馅
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9. 沾水在饺子皮边先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。
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10. 接着把饺子右边靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右。
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11. 左边也是一样到最后捏紧收口。
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12. 将包好的饺子整齐的放入不粘锅，加水、滴一两滴油。
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13. 准备好鸡蛋和葱
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14. 葱加入打好的蛋液加少量盐
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15. 水滚起
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16. 水烧的差不多时候把鸡蛋液倒下。等鸡蛋完全熟后稍微抖动锅，饺子底部晃动就可以了。
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17. 煎好的饺子盛出。完成。
小贴士
等鸡蛋熟了别着急翻锅。
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