牛肉炒粉
6.8万热度
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孤独jelly
小伙伴们现在去哪儿旅游都不忘了给带点当地的调料和食物，好吧，我不能辜负这个江西米粉。
食材
牛肉粒
150g
蕨菜
200g
鸡蛋
1只
江西米粉
50g
生菜
适量
生抽
2勺
老干妈
1勺
步骤
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1. 米粉用温热水泡发一夜。 -
2. 开水煮约1分钟至变软。
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3. 沥干捞出，拌少量油。
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4. 牛肉粒和蕨菜下油锅爆炒，好吧，这牛肉粒也是菲力改小块的。
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5. 炒至肉面微微发黄即可放入一只鸡蛋。
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6. 再倒入米粉，老干妈，生抽，翻炒均匀。
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7. 最后关火加青菜叶子～盐～调味
小贴士
其实汤粉也好吃，只是炒粉是江西的吃法罢了～