香软的西葫芦丝薄饼
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谷风风月人间
这个饼简单易做,当早餐也好,一个人在家时做午餐也不错,基本的营养需求都可以满足,松松软软的,带着丝丝西葫芦的清香
时间: 10分钟内
食材
西葫芦半个
适量
普通面粉适量
适量
鸡蛋两个
适量
芝麻碎适量
适量
步骤
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1. 西葫芦多半个用擦丝器擦成细丝
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2. 加入适量面粉,两个鸡蛋
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3. 加适量盐、五香粉,再边加清水边搅拌成均匀的面糊,再撒一些芝麻碎,煎熟了更香。(喜欢吃厚一点饼的就少加点水,我喜欢吃薄的就多加了一点水,新手的话可以先少加点水试做一个,如果觉得面糊太浓稠再慢慢加水搅拌)
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4. 平底锅烧热刷薄薄一层油,用大饭勺舀一勺面糊倒入锅中,边倒边旋转平底锅使面糊均匀铺在锅底
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5. 用中火烙至面糊凝固成型后翻面再烙1分钟就好了,依次将调好的面糊全部煎成饼就好了。
小贴士
加一点芝麻碎口感更香醇,营养也更丰富,有健脑益智、润泽皮肤的功效哦
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