美味猪排
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心事stillness
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时间: 1-2小时
食材
里脊肉或者五花肉
500g
面包糠，鸡蛋，面粉
适量
步骤
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1. 肉切薄片，一厘米左右，这样易熟。放入料酒，酱油，盐，姜码味 -
2. 裹上面粉，尽量全抹上
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3. 放入蛋液，裹匀
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4. 裹上面包屑或者面包糠
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5. 入锅小火煎
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6. 用筷子能戳破肉就熟啦，然后起锅。再放入少许油，再煎一遍，就可以吃啦。
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7. 切片，装盘。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉和花椒粉。
小贴士
肉要有点肥肉才好吃，没有面包糠可以把土司切碎，平底锅炒一下，再碾碎
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