培根蔬菜土豆饼
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秦桑低绿枝昆雄
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食材
大土豆
1个
培根片
100g
洋葱
半个
玉米青豆胡萝卜杂菜
100g
玉米淀粉
200g
牛奶
50ml
黑胡椒碎
少量
精盐
少许
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆削皮用高压锅压20分钟捣秤土豆泥，加入黑胡椒碎、50克牛奶、盐和鸡精搅拌均匀。 -
2. 洋葱，培根切碎放入锅中翻炒出香味。
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3. 炒好的培根和洋葱碎与土豆泥搅拌均匀。
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4. 加入新鲜的玉米青豆胡萝卜杂菜搅拌均匀，再加入100克玉米淀粉，如果土豆泥太稠可以再兑点牛奶进去。
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5. 带手套将土豆泥搓成略小于乒乓球大小的圆球。
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6. 平底锅放油，将土豆球打扁煎成饼状。
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7. 香喷喷出锅。
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