原味千层可丽饼
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若馨distinguish
千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作，千层皮也可以直接包住奶油，中间加点水果就变成另一道点心，班戟啦 。千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油，下面就让我们一起看看如何制作咯，学会了可以在家简单操作，下午甜点就这么简单
食材
低筋面粉
160g
玉米淀粉
10g
白砂糖
15g
牛奶
500g
鸡蛋
2个
黄油
20g
淡奶油
250g
白砂糖
25g
步骤
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1. 低筋面粉和玉米淀粉过筛备用 -
2. 将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀
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3. 再倒入牛奶拌匀
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4. 把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀
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5. 黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次
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6. 用保鲜膜封号，放入冰箱冷藏半小时
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7. 将淡奶油加糖打发好放冰箱备用
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8. 将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作
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9. 做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用
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