柠檬香草煎石斑鱼
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石斑鱼被称为美容护肤之鱼，肉质肥美鲜嫩营养丰富，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；另外它鱼皮中所含的胶质营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
石斑鱼扒
3块（480克）
柠檬汁
2大勺
柠檬皮碎
1大勺
欧芹碎（parsley）
2大勺
迷迷香（rosemary）
1大勺
百里香（thyme)
1大勺
蒜蓉
1大勺
橙子皮碎
1小勺
海盐
适量
黑胡椒粉
适量
黄油
1大勺
步骤
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1. 石斑鱼洗净用厨房纸擦干，撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟 -
2. 把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀
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3. 平底锅烧热加橄榄油，把鱼放进去每面煎1分半钟
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4. 在原锅内加入黄油，融化后加入香草末，
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5. 挤上柠檬汁
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6. 把鱼跟香草末拌匀在煎1-2分钟即可
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