私房菜~韭菜盒子
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吐司
菜盒子是上学时耳濡目染老爸每次做,学来的,没实践过,婚后自己开火做饭,凭印象做的,挺好吃,受到家人赞扬,留成私房菜品了。春天也是最适合吃韭菜的季节。因为菜盒子用油烙,所以素的比较清口,而且只放鸡蛋,油,盐,也是能充分发挥韭菜清香的方法。由于一人做,没发拍步骤,故只有成品图。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
8两
鸡蛋
3个
香油
2大勺
葵花籽油
适量
盐
适量
面粉
4缸
步骤
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1. 开小火,平底锅刷油,馅料里稍微搁些盐拌匀,以自己口味为标准。手沾油,取一小团面,和手掌大小,展开面团,成手大小的面片,放入一半的馅,饺子形状的对折,圆形的按包子的包法,入平底锅后,用手按扁,两面煎金黄,即可。
小贴士
这个量能做12-13个菜盒子
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