南瓜丝煎饼
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establish迷恋
甜甜酥酥的南瓜丝煎饼，当晚餐换个口味什么的最好了
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
半个
盐
适量
大葱
2根
鸡蛋清
1个
五香粉
适量
白糖
半勺
面粉
适量
奶粉
半碗
步骤
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1. 2人份的，选半个南瓜就够了 -
2. 去皮，切丝
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3. 撒上适量的盐拌匀盐渍一会儿
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4. 南瓜丝盐渍的同时准备好鸡蛋清，葱花和小半碗奶粉
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5. 用清水洗净南瓜丝的盐渍并捏干水分 （原谅我这步忘记拍图了，捏干水分的南瓜丝不长这样(ง •̀_•́)ง）
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6. 加适量的五香粉
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7. 倒入奶粉，奶粉用来与后面要加的面粉搅拌，所以要适量。太多会稀南瓜饼不容易成型，太少面粉易结坨
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8. 加白糖，这步适情况而来，南瓜本来就甜，不喜欢太甜的人可以省略这步
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9. 加面粉。这步很重要，面粉不要一次加完，后面搅拌时如果过稀再继续加
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10. 加蛋清
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11. 加葱花。上手尽情的搅拌吧
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12. 热锅冷油，用筷子取适当的量摊成一个小饼的形状
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13. 别忘了翻面。就是这步！如果面粉量不够是成不了型不好翻面哦，当然面粉也不要太多。
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14. Duang 成品出来啦！(๑• . •๑)
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