自制零添加剂花生酱
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裘茂实报
如果你爱吃花生酱,但每次都是外面买市售的,那我劝你快点回家自己做花生酱吧!吃了自制的零添加花生酱就知道外面买的有多难吃多不正宗,多偷工减料了!不是一个级别的!自己制作的花生酱不放一滴油,满满都是浓浓的香气!超级无敌好吃!
时间: 10-30分钟
食材
花生
560g
步骤
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1. 1.选择去皮或者带皮花生都可以,平铺在烤盘上2.烤箱上下火180度,拷10-15分钟,烤到花生表皮红色,如果是去皮花生,烤到表皮微微黄色!
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2. 3.带皮的花生等放凉去皮!如果是去皮的省略这一步,直接放凉4.放凉的花生放入小v中,
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3. 5.选择1档开始搅打,然后慢慢转到10档6.中途停一下用刮板稍微搅拌一下,继续打!
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4. 7.最后花生酱细腻,油分出来就可以了!密封保存,天凉两周以上都没问题!
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5. 成品图
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6. 成品图
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7. 成品图
小贴士
Tips: 1.花生选择去皮和带皮都可以 2.生的花生一定要烤熟或者炒熟 3.如果你买属花生一定选择原味没有加工过的 4.料理机一定要选择牛的,这样才能做出丝滑般的花生酱 5.中途搅打的时候要停一下,把花生酱归拢一下 6.打好的花生酱密封保存!
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