黄豆花生猪脚汤
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洃小胖子子
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时间: 1-2小时
食材
猪脚
适量
黄豆
适量
花生
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
-
3. 猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
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4. 猪脚斩块，焯水、再洗净；
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5. 汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
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6. 加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
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