吮指香卤鸭翅
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我想瘦可以吗啊
卤鸭翅
用来下酒，下饭，消磨时间都是很不错
慢慢的啃，好好的吮手指。。。
用来下酒，下饭，消磨时间都是很不错
慢慢的啃，好好的吮手指。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭翅
450G
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
小茴香
适量
老抽
适量
白酒
适量
蒜
适量
桂皮
适量
甘草
适量
香叶
适量
陈皮
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 处理干净的鸭翅 -
2. 香料
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3. 锅内放清水，加料酒，姜片，大火煮开氽水二分钟，沥干水分备用
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4. 氽水后的鸭翅
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5. 热锅热油，放入鸭翅炒二分钟
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6. 加入姜片，蒜片，大葱爆香
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7. 倒入白酒，和老抽翻炒均匀表面上色后
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8. 加入开水然后放下八角，桂皮，甘草，小茴香，香叶，陈皮加盖大火烧开。转小火焖煮二十分钟至汁浓稠，加盐鸡精。。就可以出锅了
小贴士
水以没过鸭翅为准
喜欢吃辣可以加点干辣椒
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