什锦鸡蛋炒面
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殳梦菡虚
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。
时间: 10分钟内
食材
炒面
两人份
鸡蛋
两个
胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干
适量
鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉）
少许
步骤
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1. 食材切成细丝备用…… -
2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。
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3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
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4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
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5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
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6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。
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7. 加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）
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8. 什锦鸡蛋炒面完成！
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9. ……