紫菜饭卷
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郭襄monarch
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食材
米饭
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
红萝卜
适量
紫菜
适量
虾仁
适量
贝丁
适量
白醋
适量
糖
适量
芥末
适量
步骤
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1. 将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀； -
2. 一张紫菜裁成两半；
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3. 在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭；
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4. 放一条黄瓜卷起来；
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5. 另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起；
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6. 三个小饭卷就做好了；
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7. 取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来；
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8. 切成块就可以了；
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9. 将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅；
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10. 焯半分钟左右拿出来；
小贴士
时直接卷的饭卷多了个小花样，先做了三个小卷；
最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散；
三个小卷是摞起来的，两个在下、一个在上，最后做出的饭卷才有类似三角形；
里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好；
虾仁焯水的时间大约在40秒，老了就不脆嫩了。
最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散；
三个小卷是摞起来的，两个在下、一个在上，最后做出的饭卷才有类似三角形；
里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好；
虾仁焯水的时间大约在40秒，老了就不脆嫩了。