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简易紫菜包饭
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老实
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食材
大片紫菜
3片
米饭
3碗
红椒
1根
鸡蛋
2个
青瓜
半根
芝麻
适量
肉松
适量
泡菜
适量
寿司醋
2勺
大酱
小半勺
1勺
步骤
  • 1. 發張全家福,紫菜包飯其實可以放各種材料搭配,只要食材不要太多水分即可
  • 2. 加辣椒的原因是我调了点大酱进包饭里,我觉得辣椒和大酱的味道最配了
  • 3. 将米饭煮熟放凉一会,倒入2勺寿司醋,边倒边慢慢搅拌均匀
  • 4. 在米饭里加入少量盐巴,继续搅拌均匀
  • 5. 制作配料:将两颗鸡蛋煎成蛋皮,并切成长条
  • 6. 将青红椒切长条加入小半勺大酱在锅里稍微拌炒(不喜欢辣椒可以用胡萝卜代替)
  • 7. 锅里不需放油,将白芝麻炒成金黄色
  • 8. 大片紫菜在煤气炉上烤烤会更脆更香喔
  • 9. 所有材料准备完毕
  • 10. 包饭:将紫菜放到竹帘上
  • 11. 把饭平铺在紫菜上,做这个动作时手可以沾点水,饭就不会粘在手上
  • 12. 将材料依次平铺在饭上(铺满会卷不起来哦)
  • 13. 卷起紫菜,每卷一下,要用竹帘压紧才不会散开哦
  • 14. 卷的过程中前往不要将竹帘一起卷入哦
  • 15. 卷完后可以紧压竹帘多次
  • 16. 将长条寿司卷切段
  • 17. 如果有剩余的醋饭,可以将它做成饭团哦
  • 18. 完成后撒上芝麻
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