泡菜饼
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冷骑毛驴追飞机
很喜欢吃辣白菜，有空的话会自己腌，但偶尔也会去韩国食品超市买现成的吃，辣白菜可以做出很多种美食，其中泡菜饼就是既可以当主食，也可以当零食解馋的美味。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
100克
辣白菜汤
200毫升
辣白菜
290克
蒜苗
两颗
蛋
两枚
普通面粉
120克
步骤
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1. 备料。为了更准确地写明泡菜饼的水份含量，我把泡菜用手尽量的攥干了水份称重。如果你没有太多的泡菜汤，就用水代替，并且考虑盐的量。我这里没有加盐，因为泡菜加上泡菜汤咸味正好。 -
2. 泡菜切丝，洋葱蒜苗切小段
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3. 鸡蛋打散加入泡菜汤拌匀
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4. 加入泡菜
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5. 加入面粉拌匀
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6. 加入洋葱和蒜苗拌匀
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7. 拌匀后的状态，如图厚度，其实稍微厚点稀点感觉并无大碍
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8. 平底不粘锅少许油，两面煎黄即可，面糊不要摊得过厚
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9. 成品
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