番茄肉酱焗饭
10.1万热度
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霖九九
我儿子很爱吃焗饭，以前去必胜客点，一碗30块，量很少，所以现在家里自己做，味道不差，量又多，这个用料的分量我都是写适量，因为大家吃的人数不同，我这里两份大的，大家熬酱的时候可以自己尝一下酌量添加调味料
食材
猪肉沫
适量
番茄
1个
洋葱
半个
黄油
适量
米饭
适量
马苏里拉芝士
适量
盐
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
牛奶
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把所有材料切好，肉沫用生粉、盐、料酒抓匀腌制 -
2. 锅里放黄油，和平时炒菜的量一样
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3. 用中火，待黄油融化，把肉沫放进去煸炒，等肉沫颜色变白，盛出备用
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4. 锅里再放一块黄油，然后放入洋葱煸炒出香味
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5. 再放入番茄炒出汁水
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6. 再加一点番茄酱煸炒，这时候是比较干的
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7. 倒入牛奶适量，变成酱汁
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8. 最后放入煸炒好的肉沫，然后加点盐和黑胡椒调味，自己尝一下味道，合适了就关火
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9. 烤箱预热200度，烤碗里盛入米饭，铺上酱汁
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10. 铺上切碎的芝士
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11. 入烤箱，200度10-15分钟，大家烤箱牌子不一样，大小也不同，所以你烤的时候看着表面的芝士，颜色略焦就可以了
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12. 奶香番茄肉酱焗饭就好啦，上面满满的芝士，比外面划算多了吧
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13. 一样可以拉丝啊