培根奶油意面
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苍茫lining
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食材
培根
30g
洋葱
60g
牛奶
100g左右
烹饪用淡奶油
适量
鸡汁
适量
9号意大利直面
230g
黑胡椒
少许
步骤
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1. 准备材料:奶油用的厨之选,之前还有试过绿常春和雀巢,常春太容易糊在一起不适合这款,雀巢一冷藏就会结块很心累,所以这里安利一发厨之选~鸡汁是家乐的没有的话用盐也可以啦就是鲜度差一些。
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2. 切料:洋葱切丝,不要切的太宽否则易有生辣味。培根切成半厘米左右条状待用。
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3. 加油后炒香洋葱,至洋葱微微发黄
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4. 加入培根继续翻炒,培根炒至表面有油星闪烁(带有滋滋声)词穷(´・_・`)
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5. 倒入牛奶,平铺平底锅底(26cm直径),开小火(切记),再加入适量奶油,后加入鸡汁调味,最后加入煮好的意面收汁。(不要收得太干)
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6. 装盘盛出,撒上黑胡椒即可
小贴士
很良心地特意去称了重量 按照上面的用料量来做一般不会有太多差错啦~当然要是喜欢洋葱或者培根也可以按照自己的喜好加减量~^ ^就是奶油的用量真的要自己去把握了。多试一试调出自己喜欢的味道吧。
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