菲力美味牛排
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时间: 10-30分钟
食材
菲力牛排
1块
意大利面
1份
鸡蛋
1个
花菜
半棵
洋葱
1个
盐
适量
黄油
适量
黑胡椒酱
适量
番茄沙司
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 将冷冻好的易家澳洲菲力牛排取出解冻备用,然后将西红柿,黄瓜和花菜分别洗干净,洋葱切片,花菜切段,如果是大一点的西红柿可以切片。
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2. 煮锅内加水烧开,放入一茶匙盐,然后连续向锅内放入意大利面煮熟捞出拌入少许橄榄油备用。
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3. 将平底锅加热温度一般在150~155左右,放入少许黄油或者少许色拉油,将解冻好的菲力牛排用厨房纸将表面的血水擦试干净,然后将牛排轻轻放入锅内内调中火两面各煎2~3分钟直至肉的横切面呈现淡粉色没有血水即可。(可根据自己的喜好选择几成熟煎牛排)
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4. 将牛排放至一边,将鸡蛋打入碗中不要搅拌,然后倒入锅中煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁均匀沾裹并拌匀酱汁),将蛋翻面后将火关闭用余热将蛋烘熟,喜好蛋生一点的可以不翻。
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5. 将盘子里放入牛排和煎蛋在四周放上花菜,西红柿和洋葱片将熟的意大利面摆上并挤上番茄沙司即可。
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