迷你南瓜糕
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娇嫩vital
很喜欢吃糯米制作的糕点，这款南瓜糕操作简单又可爱，迷你版，一口一个
包的的馅料多样化， 可以欧诺个枣泥的，红豆沙的，喜欢花生芝麻陷的，香甜可口
包的的馅料多样化， 可以欧诺个枣泥的，红豆沙的，喜欢花生芝麻陷的，香甜可口
时间: 10-30分钟
食材
南瓜(去皮去瓤)
400g
糯米粉
300g
花生米
适量
熟黑芝麻
适量
白砂糖
适量
红枣（装饰用）
适量
步骤
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1. 将南瓜去皮去瓤切块放锅中蒸熟，或放进微波炉中高火加热7-8分种即可 -
2. 蒸熟后难过取出沥干水，放入盆中乘热捣碎
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3. 南瓜泥稍凉，加入糯米粉搓揉成面团，无需加水
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4. 很可爱
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5. 花生米加入黑芝麻和白砂糖拌匀备用
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6. 将面团分成同份量的小粒，压扁，包入内馅，再揉成圆球状
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7. 将包好馅的面团用抹刀的边或刀背压出印痕，将红枣切丝，插在顶部做蒂把
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8. 入沸水锅中蒸熟15-20分钟即可食用。
小贴士
如果买的到澄面（澄粉），可以用糯米粉和澄面以7:3比例调成面团，出来糕点不会塌，形状比较好
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