过年零食备起来---椰蓉饼干
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娇嫩vital
还有十天就要过年了(是10天吧?)!一年年时间看起来好慢,但是又飕的一下子就过去了!真的感觉校园生活就是昨天的事儿,那时候天天卧谈,考试前大家在寝室里点着蜡烛复习功课,我们的原则就是“必修课选逃,选修课必逃”……那么乏味的日子现在看来真够多姿多彩的!
时间: 1-2小时
食材
椰蓉
50克
低筋面粉
100克
无盐黄油
100克
蛋黄
1个
糖粉
40克
粗砂糖
适量
步骤
-
1. 黄油室温软化加糖粉充分融合,用打蛋器打至颜色变浅后加入蛋黄拌匀;
小贴士
1.饼干的整形随自己喜好,没有纸巾筒直接用手整理个大概,再冷冻也可以;
2.为了做这款饼干,我特地买的粗砂糖,是烦说细砂糖的效果不如粗砂糖,烤的时候容易糊,所以,还是别偷懒了,口感很不同哦;
3.饼干摆入烤盘的时候要留有一定的空隙,否则烤的时候会互相挤压;
4.没有不沾烤盘的,可以垫高温油纸,做好的饼干放凉后保存在密封盒内即可。
2.为了做这款饼干,我特地买的粗砂糖,是烦说细砂糖的效果不如粗砂糖,烤的时候容易糊,所以,还是别偷懒了,口感很不同哦;
3.饼干摆入烤盘的时候要留有一定的空隙,否则烤的时候会互相挤压;
4.没有不沾烤盘的,可以垫高温油纸,做好的饼干放凉后保存在密封盒内即可。
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