鸡蓉玉米奶油浓汤
6.1万热度
14收藏
收藏
|
心若为城念岚
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
100克
淡奶油
1/2盒
纯牛奶
1/2盒
玉米
1条
生粉或马蹄粉
5-10克
盐
适量
步骤
-
1. 鸡脯肉洗干净去掉筋腱,剁成鸡蓉,加入盐、生粉腌制10分钟
-
2. 玉米清洗干净,剥出玉米粒待用
-
3. 锅里烧开水,加入玉米粒,然后倒入1/2盒牛奶,搅拌均匀,再倒入1/2盒淡奶油,调到中火边搅拌直到煮开
-
4. 加入鸡蓉,并用勺子轻轻压散,待汤再次煮开后,继续边搅拌边倒入生粉水(马蹄粉水),令到汤慢慢变浓稠,直到煮开,然后加入少量盐即可
小贴士
1.加入奶类后的汤慢慢会变得浓稠,所以全过程要中火并且不断搅拌,一定不能偷懒哦
2.加入生粉水或马蹄粉水时,要分几次慢慢倒入并不断搅拌,切忌一次性倒入,这样很容易产生粉团,影响口感
2.加入生粉水或马蹄粉水时,要分几次慢慢倒入并不断搅拌,切忌一次性倒入,这样很容易产生粉团,影响口感
-
这道菜的其他做法
-
鸡蓉玉米意面
189收藏9384热度 -
南瓜奶油浓汤
95收藏7万热度 -
玉米土豆浓汤
59收藏9万热度 -
蔬菜奶油浓汤
54收藏7.2万热度 -
【曼步厨房】野生菌菇奶油浓汤
19收藏11.8万热度