香浓巧克力千层蛋糕
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酷酷的披萨
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
180g
糖粉
60g
可可粉
54g
鸡蛋
3个
蛋黄
1个
牛奶
500g
黄油
40g
淡奶油
600g
糖粉（加入淡奶油）
80g
烘焙用黑巧克力
200g
步骤
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1. 面粉，可可粉过筛，然后依次加入糖粉，牛奶，3个鸡蛋和1个蛋黄，搅拌均匀（忘了照照片…只有鸡蛋 -
2. 黄油隔水融化，加入面粉糊，搅拌均匀，然后把面粉糊放入冰箱，静至30分钟
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3. 盛一勺面粉糊，倒入平底锅，煎熟后盛出（我用了8寸活底圆模，去掉底板，这样可以让可丽饼更加整齐好看，一共煎了20张饼）
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4. 让煎好的可丽饼冷却（可放入冰箱，这样比较节省时间~）
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5. 巧克力隔水融化，冷却后把打发的奶油分3次加入，搅拌均匀（奶油打发需加入糖粉）
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6. 制作顺序是可丽饼-奶油-可丽饼-奶油，以此循环
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7. 做好以后最顶上可以用筛子筛上可可粉，然后用奶油，水果点缀
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8. 这个是侧面
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9. 做了2个蛋糕，另一个外形做成了树干蛋糕，这样需要多加120克的淡奶油和40克的巧克力
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10. 蛋糕们的横切面
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11. 树干蛋糕的横切面
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