芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕
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clasp天无二日
会做饭的孩子都是好孩子，关注我的孩子棒棒哒
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
奶油奶酪
130g
黄油
40g
糖
80g
低粉
45g
玉米淀粉
15g
牛奶
50g
模具
6寸
步骤
-
1. 奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热 -
2. 第一步的东西加牛奶、糖，打匀。
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3. 鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。
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4. 加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。
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5. 蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟
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6. 将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀
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7. 模具加油纸，方便脱模
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8. 倒入后镇出气泡，放进烤箱
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9. 180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟
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10. 搞定啦！
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11. 小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦
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