家庭版铜锣烧
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沽棺仁医游
从小就很喜欢哆啦A梦,当然也很羡慕他总有铜锣烧吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
90g
细砂糖
30g
牛奶
100g
红豆沙
适量
鸡蛋
2个
蜂蜜
1汤匙
泡打粉
2g
步骤
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1. 打两个鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌,然后加入牛奶搅拌备用。将面粉和泡打粉用细筛筛过以后倒入搅拌的鸡蛋牛奶中,加入蜂蜜搅拌直至面糊状就可以了。锅子加热均匀以后导入一勺面糊,待表面起泡了翻至另一面
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2. 像这样的颜色就可以出锅了
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3. 红豆馅我比较懒,用高压锅煮的,也没有压很泥,勤快的朋友可以用搅拌机把豆沙搅成泥状
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4. 最后在面饼上铺上厚厚的红豆泥,另一篇面饼压上以后用保鲜膜按压一下,就完成了。
小贴士
!一定要用平底不粘锅,不然面饼就不圆了。
!红豆熟的时候没有加糖,后期根据每人吃的甜度不同加的蜂蜜,用比白砂糖更好。红豆配抹茶是最好的了,家里如果有抹茶粉,和牛奶搅拌制一杯抹茶牛奶,就更绝配了
!红豆熟的时候没有加糖,后期根据每人吃的甜度不同加的蜂蜜,用比白砂糖更好。红豆配抹茶是最好的了,家里如果有抹茶粉,和牛奶搅拌制一杯抹茶牛奶,就更绝配了
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