家庭版大阪烧
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森眸暖光
廉价，快速，可以吃到大量的卷心菜的食物纤维。
食材
小麦粉
80g
山药（搓成泥）
250g
水
120ml
鸡蛋
2只
和式白酱油（或者鲣鱼精）
15ml
大阪烧专用酱
见图
蛋黄酱
见图
海苔粉
见图
木鱼花
见图
卷心菜（切碎）
半个
海虾米
适量
猪肉薄片
适量
步骤
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1. 大阪烧酱，蛋黄酱，海苔粉，木鱼花 -
2. 除去1中材料，其它材料全部混合均匀搅拌，最后混入海米
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3. 卷心菜切成碎，喜欢口感好一点的话可以切粗一点
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4. 卷心菜混入面粉底（建议做一个混一次）
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5. 倒入平底锅，单面煎至金黄
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6. 铺上猪肉片。盖上锅盖，中小火3分钟后，翻身
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7. 翻过身，盖上锅盖，继续煎三分钟
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8. 装盆，涂抹大阪烧酱，蛋黄酱，撒上海苔粉，木鱼花。
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9. 推荐白酱油，大阪烧专用粉
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