香糯南瓜莲子饼
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曾深爱过convert
这段时间宝宝拉臭臭不好！于是特意上网查了一下宝宝吃什么会比较利便对身体好！发现南瓜和莲子是绝配哦！所以自创一个香糯南瓜莲子饼！宝宝很喜欢吃哦！香甜软糯嫩滑！自己炒的莲子馅！太香了！给自己点赞
时间: 1-2小时
食材
莲子
200g
南瓜
160g
糯米粉
200g
澄粉
80g
大油
适量
糖
适量
步骤
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1. 莲子泡一晚上！第二天早上就很好剥了！当然剥皮真的好无聊哦！ -
2. 做锅煮莲子！我是大火烧开转小火煮一小时左右！
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3. 煮好的莲子放凉，放在破壁机打泥
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4. 我自己做的大油！感觉上白花花！但是！事实上最有益身心健康的最易吸收的就是咱老祖宗发明的大油
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5. 炒锅做火，锅热后放大油！完全化开
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6. 倒入莲子泥，开始炒啊炒的！油完全被吃掉后加适量的糖！因为我是给宝宝吃所以只放了一点点，然后炒啊炒，直到炒干，放凉！备用！
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7. 我这个南瓜一个就差不多出160g左右泥！非常好吃
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8. 切四瓣直接上锅蒸！蒸到软烂就好了！
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9. 把所有粉类混合在南瓜泥里！然后准备好手套揉啊揉
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10. 揉啊揉！揉啊揉！让我们尽情的释放吧
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11. 大概这样就可以了！如果你的粉太干了可以加热水！不要加冷水！不会影响口感
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12. 取一块面团。根据磨具大小决定！在手心压平放入莲子馅，收口，虎口慢慢收紧，揪下多余的面就可以了
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13. 你可以把做好的面团滚一下澄粉，然后放入磨具按平实！不要太用力哦！滚过澄粉的会比较好脱模哦！
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14. 蒸笼稍微润一下，用水泡一下就好，然后做锅上水做开后放入饼饼！大概10分钟左右就好了
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15. 成品！真的是非常香糯软滑，莲子绝对是亮点！！我家宝宝吃的很开心哦！不过糯米粉不能多吃，所以只能给他吃一块！
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16. 很好看吧！