江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味
7.7万热度
34收藏
收藏
|
intermediate迷茫
《茜你一顿饭》叶一茜亲手制作的这道江雪飘香排(糖醋排骨),最妙的莫过于使用“蜂蜜”而代替普通的糖,使之味道甘醇,口感莹润。是聚会餐桌上不可或缺的人间美味。每周五周六晚8点,欢迎大家登陆优酷自频道,搜索并订阅《茜你一顿饭》,观看叶一茜和大明星们的美食直播。
时间: 10-30分钟
食材
猪肋排
500g
小葱
适量
姜末
5g
蒜末
5g
淀粉
5g
老抽
10g
陈醋
50g
盐
5g
蜂蜜
60g
熟青豆仁
适量
白芝麻
5g
步骤
-
1. 准备好所有调料食材:葱、姜、蒜、淀粉、老抽、陈醋、盐、蜂蜜、青豆仁、白芝麻。
-
2. 肋排一斤,洗净切均匀小段。
-
3. 将排骨焯水,水中放入适量醋,开锅后捞出。
-
4. 滤干排骨,撒上5克淀粉。
-
5. 将排骨炸熟至金黄色。
-
6. 用5克姜末和5克蒜末爆锅。
-
7. 加入蜂蜜60克,陈醋50克,盐5克,老抽10克,大火翻炒。
-
8. 加入水60克,盖上锅盖文火炖煮20分钟。
-
9. 大火收汁。
-
10. 出锅,撒上白芝麻、青豆仁、小葱,装盘。
-
这道菜的其他做法
-
香辣蟹——《茜你一顿饭》叶一茜亲手制作的心头美味
43收藏8.2万热度 -
至鲜酸菜鱼,至美叶一茜——来自《茜你一顿饭》的美味
30收藏7.6万热度 -
《茜你一顿饭》美厨娘叶一茜亲手制作的私房卤肉饭
10收藏8.2万热度 -
欲罢不能的香烤沙茶里脊
28收藏7.8万热度 -
让你欲罢不能的蔬菜炒饭
142收藏8.8万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度
相关菜谱
-
美味的原制奶酪,奶香味总是让人欲罢不能,天然好滋味,宝宝的最爱
邪钒孜浩瘸8.5万热度1.2万收藏 -
让人欲罢不能的蒜香鸡爪
alteration若馨8.3万热度5收藏 -
红烧排骨+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺
江南过客焦7.5万热度16收藏 -
【解密舌尖美味】--香椿摊鸡蛋
君临灬骑骑秋雁7.6万热度31收藏 -
【芒果姐姐小厨房】麻辣香锅,让你垂涎欲滴,欲罢不能~
梦如南筏痴珍10.7万热度53收藏 -
香辣水煮鲷鱼片——让你欲罢不能
heater筷子12.3万热度30收藏 -
油焖大虾#金龙鱼 舌尖美味·油你掌勺
最初的模样班8.8万热度59收藏 -
法式乡村面包,你意想不到的独特美味,手残党也能当大厨!
袭人steak11.2万热度1.3万收藏