您的位置: 首页>菜谱分类>江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味
江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味
7.7万热度
34收藏
intermediate迷茫
《茜你一顿饭》叶一茜亲手制作的这道江雪飘香排(糖醋排骨),最妙的莫过于使用“蜂蜜”而代替普通的糖,使之味道甘醇,口感莹润。是聚会餐桌上不可或缺的人间美味。每周五周六晚8点,欢迎大家登陆优酷自频道,搜索并订阅《茜你一顿饭》,观看叶一茜和大明星们的美食直播。
时间: 10-30分钟
食材
猪肋排
500g
小葱
适量
姜末
5g
蒜末
5g
淀粉
5g
老抽
10g
陈醋
50g
5g
蜂蜜
60g
熟青豆仁
适量
白芝麻
5g
步骤
  • 1. 准备好所有调料食材:葱、姜、蒜、淀粉、老抽、陈醋、盐、蜂蜜、青豆仁、白芝麻。
  • 2. 肋排一斤,洗净切均匀小段。
  • 3. 将排骨焯水,水中放入适量醋,开锅后捞出。
  • 4. 滤干排骨,撒上5克淀粉。
  • 5. 将排骨炸熟至金黄色。
  • 6. 用5克姜末和5克蒜末爆锅。
  • 7. 加入蜂蜜60克,陈醋50克,盐5克,老抽10克,大火翻炒。
  • 8. 加入水60克,盖上锅盖文火炖煮20分钟。
  • 9. 大火收汁。
  • 10. 出锅,撒上白芝麻、青豆仁、小葱,装盘。
这道菜的其他做法

欲罢不能的香烤沙茶里脊

28收藏
7.8万热度

让你欲罢不能的蔬菜炒饭

142收藏
8.8万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱