家常炒青瓜
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栋花末雨纷霏
简单的菜，浓浓的爱。家庭，是一个人衣食住行的依靠，柴米油盐酱醋茶，自当不在话下。不用华丽的包装，只需一份简简单单的家常菜，只要你用心完成，就能表达你对家人的无限感恩。这是一份0基础也能完成的菜，青瓜含丰富的维生素和膳食纤维，有助于肠胃的蠕动和排空，消化十分有益。话不多说赶紧开始吧
时间: 10分钟内
食材
青瓜
一根
大蒜
适量
酱油和盐和油
适量
步骤
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1. 准备好食材，青瓜洗净切块，大蒜拍碎 -
2. 热油，放下青瓜和蒜
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3. 翻炒30s加入盐
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4. 翻炒45s洒入水，注意，水不要多，用水龙头淋湿手后洒进去一点就可以了。洒入后继续翻炒一分钟左右
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5. 加入少量酱油后翻炒一分钟即可
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6. 装盘
小贴士
1.在给青瓜洒水的时候注意安全，因为水油不和，小心不要被锅里的热油溅起来烫到手。 2.在给青瓜洒水的时候不要洒太多，否则炒出来的青瓜就会不脆了。 3.根据个人喜好，可以放入少量的干辣椒，注意，是少量在下酱油后临装盘之前加入，然后再翻炒一下，即可装盘。