万圣节南瓜饼
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小袋鼠打怪兽
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时间: 10-30分钟
食材
南瓜
适量
面粉或者糯米粉
适量
红豆
适量
蜂蜜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 南瓜下水煮熟 -
2. 红豆提前泡软，煮烂后加一勺蜂蜜一勺水压成泥，小火煮干水分后备用
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3. 南瓜也压成泥，加入一勺白糖拌匀
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4. 南瓜泥加入糯米粉揉成面团
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5. 不要太干，也别加水，南瓜本身含水量充足。
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6. 把面揉好的面团切成均等的小面团，每一个捏成底部薄两边较厚的窝放入豆沙再包起来
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7. 用牙签或者是小刀压出南瓜的纹路，先打个叉再在叉中间压一横即可，用枸杞或者葡萄干做柄
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8. 刚才煮南瓜的水不用倒，放上蒸格，大火蒸15分钟就可以了
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9. 甜甜的南瓜饼出锅啦，我的是因为南瓜泥里面有颗粒所以表面不光滑，喜欢光滑表面的在压泥和放入面粉的时候要注意过筛
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10. 用面粉口感比较像馒头喜欢软糯的用糯米粉代替面粉就可以
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11. 糯米版
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