简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
12.8万热度
23收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
婆婆教我做的第一道菜，超级简单，女儿特别爱吃
食材
鸡蛋
3颗
温水
适量
食用油
适量
面粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀，盐或者白糖随各人喜好添加 -
2. 蛋液中加入适量40度左右温水，随后加入适量面粉，边加边用勺子搅拌，直至面糊可以拉丝
-
3. 大火，滚油，将一勺一勺的面糊倒入油中，慢慢炸至金黄即可！为什么叫鸡蛋泡泡，就是因为最后成型是泡泡状！如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状
小贴士
1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖，自认为盐会比较好吃，3.一定要滚油下锅，才会炸出泡泡状，如果油不是很热的时候把面糊下进油锅，炸出来的只能是饼状
-
这道菜的其他做法
-
简单美味的快手面条~鸡蛋番茄伴面
49收藏9.7万热度 -
核桃酥，简单美味的经典小吃
200收藏9万热度 -
简单美味的配粥小菜----美极花生拌毛豆
119收藏3万热度 -
清炒藕丝配蔬菜豆浆（简单美味的减肥餐）
24收藏13.6万热度 -
炸薯条（Hedy教你最简单美味的炸薯条）
18收藏9.8万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
简单美味的绿豆糕
哈密瓜空涛娆9.7万热度30收藏 -
快手菜：简单美味的·素炒粉丝·
昹彼岸花开蒙花_15.4万热度15收藏 -
【大阪烧】~美味的街头小吃
善良strip8万热度5收藏 -
最简单可口的西红柿炒鸡蛋
屈狂影秋风9.9万热度24收藏 -
简单美味的浓情布朗尼
雾气personality9.1万热度56收藏 -
油焖大虾～简单美味的快手菜
忌戮透蠢瘸10.1万热度55收藏 -
简单美味的自制炼乳
思虑fitness8.2万热度16收藏 -
茄汁腊香蛋炒饭---------详解最简单美味的上班族午餐
爱卖萌penalty10.7万热度16收藏