黄焖鸡块
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辛老酒挽旧友
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时间: 10-30分钟
食材
鸡块（我今天用的鸡腿）
适量
土豆
适量
香菇
适量
冰糖
适量
葱姜蒜辣椒
适量
生抽 老抽 料酒
适量
步骤
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1. 鸡块用水冲洗下然后放水里泡下。泡出血水。（我今天买的鸡腿哈。在市场让卖家用剪刀剪块。 -
2. 葱蒜切片。姜和辣椒切段。
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3. 土豆去皮切块。香菇去把切块
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4. 热锅倒油，放入葱姜蒜辣椒炝锅。
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5. 倒入鸡块翻炒。
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6. 鸡块炒至变色后放入生抽、老抽和料酒调色
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7. 放2块冰糖。 忘记拍照就扔里面了，我给捞出来拍照^ _ ^
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8. 倒入切好的香菇
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9. 倒入切好的土豆。然后加入半碗水没过鸡块盖盖炖哈。 差不多炖半小时左右收汁放适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）盛出即可。
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10. 香喷喷的黄焖鸡块就做好了。 ^ _ ^
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