早餐鸡蛋饼
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思虑fitness
农家土鸡蛋摊的鸡蛋饼颜色就是漂亮!营养还高!
时间: 10分钟内
食材
土鸡蛋
3个
面粉
120克
葱花
20克
食盐
2克
纯净水
120克
食用油
适量
步骤
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1. 准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水;
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2. 将面粉倒进打蛋盆里,鸡蛋也倒进去搅拌均匀;
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3. 加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀;
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4. 面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。
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5. 平底不粘锅,电磁炉火锅档800瓦的火烧热,倒上一点油,舀一勺面糊摊在平底锅,快速转动锅子,让面糊均匀摊开。
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6. 待一面凝固定型后,翻面,至两面金黄即可!
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7. 成品图竖图
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8. 成品图
小贴士
由于面粉的吸水性不同,可以酌情增减纯净水的量!
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